Magari vi sembrerò un po’ monotona ma mi sono veramente appassionata a questo ortaggio e così ho voluto provare anche una nuova versione. Il risultato non mi ha deluso e allora perchè non condividerlo come al solito con voi? Ingredienti per uno stampo rotondo diametro 20 cm: 500 gr cavolo nero già pulito 60 gr […]
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Frittata ai fiori di zucchina
Alla vista delle zucchine novelle con tanto di fiori non ho saputo resistere… Ecco qui una ricette semplice semplice e super veloce, che vi farà assaporare il gusto dei fiori e che fa tanto primavera! Ingredienti per 3 persone: 20 fiori di zucchina 1/2 scalogno 3 uova intere 2 cucchiai di parmigiano grattuggiato 20 gr […]
Sformatini di zucchine su cestino di pasta fillo
Avevo voglia di fare degli sformatini di zucchine, ma anche di presentarli in modo un po’ diverso e ho pensato di usare la pasta fillo in modo da aver dei cestini di sformatini. E’ una ricetta semplice che può andar bene sia come antipasto che come secondo. Per chi ha bambini con non mangiano volentieri […]