Non sono un’amante delle torte al cioccolato e per questo motivo ho voluto provare variante bianca della caprese. Trovo che il gusto del cioccolato bianco nei dolci non si senta, ma aggiunga quel non so che, che li rende davvero buoni. Devo dirvi che questa torta è morbidissima e l’aggiunta del limone la rende fresca […]

Eccoci di nuovo dopo lo stop estivo con un ricettina super veloce e facile facile, che prevede l’utilizzo di solo tre ingredienti! Sono profumatissimi e molto buoni e sono un ottimo modo per utilizzare albumi che vi sono rimasti da altre ricette che prevedono l’uso di soli tuorli. Ingredienti per 15 dolcetti: 150 gr farina […]

Un tipo di biscotti che si avvicina molto a quelli storici del sig. Rossi di Casale la cui ricetta rimane segreta  e per quanto mi riguarda spero proprio per sempre. Li trovo fantastici e quando ho trovato questa ricetta ho dovuto provare subito a farla. La differenza c’è anche se minima (gli estimatori fini mi […]

Pensate ad una domenica in cui non avete voglia di fare nulla e che siete così stanche da desiderare solo di sdraiarvi sul letto e guardare la televisione. E’ capitato a me e mi sono imbattuta nella trasmissione della Parodi, sì, proprio lei, e mi sono lasciata tentare dalla sua ricetta della cheesecake. Semplice semplice […]

E’ vero il detto che uno tira l’altro…mentre si raffreddavano ne abbiamo mangiati una tonnellata. E’ stato anche divertente giocare con i coloranti per trovare la giusta gradazione di blu e giallo. Il contrasto tra il sapore del mais soffiato e del caramello conquista subito…più ne mangi e più ne mangeresti e ritorni bambino…quando cercavi […]