Dovete sapere che ho il marito che ogni volta che faccio una torta mi dice: “uff anche questa volta non hai fatto la crostata!”. Allora ho deciso di accontentarlo ma, volendo fare anche qualcosa di diverso dalla solita crostata, ho deciso di fare delle mini crostatine alla marmellata di fragole. Per la frolla non ho […]

                                     L’ho assaggiato la prima volta un po’ riluttante perché pensavo fosse aspro e come al solito poi l’ho apprezzato il doppio pensando al suo utilizzo come  una sorta di “purificatore” dopo un lauto pasto o come dissetante […]

Questo è il mio cavallo di battaglia, ogni volta che la faccio il successo è assicurato, certo non è proprio una torta light, ma quando ci vuole ci vuole! La versione che vi propongo è al cioccolato bianco con base di biscotto al cioccolato, ma potete anche variare la base e farla di biscotto classico […]

Ci sono moltissime ricette della torta di mele e devo dirvi che, fino a quando non ho provato questa, nessuna mi ha mai soddisfatto appieno. Ve la posto perché dopo svariati insuccessi finalmente ho trovato la ricetta che per me è la vera Torta di mele. Considerate che il marito ha sperimentato, in qualità di […]

Questa ricetta mi è stata passata da Federico ed Olga, che avendo provato a farli mi chiedevano come mai l’aspetto fosse bellissimo ma che di sapore invece fossero immangiabili. Sicuramente c’era qualcosa di sbagliato nella ricetta. In effetti la dose di bicarbonato era sbagliata, invece di un cucchiaino era indicato un cucchiaio. Trovato l’errore ho […]