Soffice e fragrante dal gusto particolare dato dall’unione del tonno con la scamorza…è una ricetta facile alla portata di tutti, presa dal nuovo libro di Luca Montersino “Le mie torte salate”. Ottima per un buffet, come stuzzichino per un aperitivo tra amici o da mettere in un cestino per un picnic..provare per credere! Ingredienti per […]
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Guacamole
Il guacamole è una salsa messicana che ha per ingrediente principale l’avocado che è un frutto ricco di proprietà: è un propellente alcalinizzante, energizzante ed idratante ed inoltre è una ricchissima fonte di proteine, acidi grassi essenziali e contiene una vasta gamma di antiossidanti e moltissime vitamine. Devo dirvi che inizialmente non amavo molto l’avocado, […]
Mandorle saporite
Avete presente il ben noto concetto …una tira l’altra? Eccone un’esempio azzeccatissimo. Nel solito bar sotto casa dove vado alla mattina a bermi un ottimo cappuccino prima di incominciare la giornata o alla domenica, le offrivano (oggi purtroppo hanno cambiato gestione e non ci sono piu’) come aperitivo assieme ad altri stuzzichini e avevo chiesto […]