1 kg polipo 1 kg patate 2 foglie di alloro 1 ciuffo di prezzemolo 500 gr pomodorini 1 limone olio Evo qb sale qb scegliete le patate di dimensioni simili, lavatele e lasciando la buccia ponetele in pentola colma di acqua fredda portate a bollore e cuocete per circa 30-40 minuti (fate la prova della […]
Category Archives: Antipasti
Tortini di patate con sorpresa
. Come al solito mi ripropongo di stare un po’ attenta col cibo (la prova bikini non è mai tropo lontana!) ma poi ecco l’invito a cena sabato sera a casa di una delle mie care amiche, dove per consuetudine ognuno porta qualcosa. Io sono l’addetta al dolce ed in più ho deciso di portare […]
Finanzieri alle olive e rosmarino
Questa ricetta è uno dei nostri MUST, l’abbiamo riproposta in diverse occasioni. Un pasticcino salato che si scioglie in bocca il cui gusto viene esaltato dal connubio perfetto tra origano e olive del sempre mitico Luca Montersino. Vi starete chiedendo….ma esiste solo lui??In effetti siamo un pò fissate, ma ogni sua ricetta è una garanzia…basta […]
Strudel di polenta funghi e formaggio
Un insolito modo di presentare la polenta che comunque fa sempre la sua bella figura. Cibo umile ma che grazie alla sua versatilità arricchisce le tavole autunnali e non solo… Protagonista di molte ricette porta calore in tavola. Gioia per gli occhi e per il palato.. Ingredienti per quattro persone: 250 gr farina di polenta […]
Tramezzini
Ricettina facile facile e super veloce, che vi permetterà di preparare degli ottimi tramezzini in anticipo ed averli pronti per un aperitivo o un buffet…e potrete sbizzarrirvi con i ripieni. Le dosi sono diverse dal solito…vi indichiamo la procedura base per i tramezzini e i ripieni, poi il numero di tramezzini che otterrete dipenderà da […]