C’era un tempo in cui non potevo finire di cenare senza mangiarmi qualche cubetto di cioccolato e per essere sincera sono arrivata a quasi mezza tavoletta alla volta…insomma quasi una dipendenza. Dicono che le endorfine contenute nel cioccolato rasserenino, soprattutto le donne. Beh per me era proprio così. Però è arrivato un momento nella mia […]
Yearly Archives: 2015
Pasta con gamberi zucchine e fiori di zucca
Mettete il compleanno di vostra madre che volete festeggiare, ma sapete che non se la sente di andare al ristorante, perchè dice: alla mia età cosa vuoi festeggiare? E sono in realtà 83 anni portati alla grandissima. E allora ci si inventa un menù che soddisfi tutti i gusti e che soprattutto non richieda ore […]
Meringata alle fragole
Caldo anzi caldissimo…Voglia di tuffarsi in una fontana di acqua ghiacciata e, non so voi, ma il mio appetito è decisamente diminuito, ma mannaggia non mi è passata la voglia di dolce e allora, eccovi una delizia bella fredda che appena assaporata toglie immediatamente la sensazione di caldo. E per mettere a tacere la nostra […]
Zuppetta di miglio e lenticchie rosse
Eccovi una ricetta davvero sprint, ma devo dire anche molto gustosa! E’ da poco che ho scoperto il miglio e l’abbinamento con le lenticchie rosse è perfettto. In inverno potrete gustarla calda, mentre nei periodi più caldi è perfetta tiepida. Ingredienti per 4 persone: 100 gr miglio 100 gr lenticchie rosse decorticate 1 l acqua […]
Lasagne sfiziose con pane azzimo
Adoro le lasagne in tutti i modi possiate offrirmele con le verdure, con il pesce o semplicemente (e dite poco!) le lasagne alla bolognese. Sono per me un ottimo primo piatto che può diventare piatto unico se ci si concede il biss…almeno per quanto mi riguarda. E allora immaginatevi la mia sorpresa quando, dopo avervi […]