Oggi siamo andate, insieme a Patrizia nostra compagnia di sperimentazioni al Sweety di Milano e abbiamo pensato di darvene un dolce assaggio.
Sweety è una manifestazione che si tiene oggi e domani al Palazzo delle Stelline di Milano.
Tra oggi e domani si susseguono diverse masterclass di grandi pasticceri tra cui Iginio Massari, Luca Montersino, Maurizio Santin, Luigi Biasetto, Mauro Morandin e tanti altri, insomma il paradiso per chi come noi ama la pasticceria.
Abbiamo avuto la fortuna di partecipare alla masterclass di Massari, conquistata con tanta pazienza e una lunga attesa in coda, visto il numero di persone desiderose di parteciparvi, ma dobbiamo dire che ne è valsa la pena perchè lui è un vero mito della pasticceria italiana e mondiale e vederlo all’opera è un vero piacere!!
Ovviamente da golose vere non sono mancati gli assaggi e i dolci acquisti!!!

Sappiamo di aver latitato un pochino in questo periodo con le ricette, ma vi promettiamo di postarne al più presto di nuove!!

Buon appetito!

Paola e Simona