Alla vista delle zucchine novelle con tanto di fiori non ho saputo resistere… Ecco qui una ricette semplice semplice e super veloce, che vi farà assaporare il gusto dei fiori e che fa tanto primavera! Ingredienti per 3 persone: 20 fiori di zucchina 1/2 scalogno 3 uova intere 2 cucchiai di parmigiano grattuggiato 20 gr […]
Monthly Archives: April 2014
Banana bread
Questo è il dolce perfetto per utilizzare banane che avete dimenticato nel frigorifero e che ormai sono troppo mature per essere mangiate come frutta fresca, cosa che a me capita spessissimo. Le banane danno morbidezza a questo plumcake e lo rendono perfetto per la colazione. Ingredienti per uno stampo da plumcake da cm: 450 gr […]
Pasta al cavolo nero
Non ho mai mangiato la ribollita, mi perdonino gli amanti di questo famoso piatto toscano e di conseguenza non conoscevo il cavolo nero. L’ho notato su una bancarella al mercato e ho voluto assaggiarlo ma non sapevo come cucinarlo così, la prima volta, l’ho fatto bollire e l’ho condito con olio e aceto balsamico (che […]