Cheesecake al cioccolato bianco

Questo è il mio cavallo di battaglia, ogni volta che la faccio il successo è assicurato, certo non è proprio una torta light, ma quando ci vuole ci vuole! La versione che vi propongo è al cioccolato bianco con base di biscotto al cioccolato, ma potete anche variare la base e farla di biscotto classico […]

Mandorle saporite

Avete presente il  ben noto concetto …una tira l’altra? Eccone un’esempio azzeccatissimo. Nel solito bar sotto casa dove vado alla mattina a bermi un ottimo cappuccino prima di incominciare la giornata o alla domenica, le offrivano (oggi purtroppo hanno cambiato gestione e non ci sono piu’) come aperitivo assieme ad altri stuzzichini e avevo chiesto […]

Torta di mele

Ci sono moltissime ricette della torta di mele e devo dirvi che, fino a quando non ho provato questa, nessuna mi ha mai soddisfatto appieno. Ve la posto perché dopo svariati insuccessi finalmente ho trovato la ricetta che per me è la vera Torta di mele. Considerate che il marito ha sperimentato, in qualità di […]