Stella di patate e pomodorini confites

Nell’affannosa ricerca di un piatto per l’ennesima cena del periodo natalizio ho ritrovato questa ricetta che ho visto preparare dallo chef Adriana Cardin, che con il suo entusiasmo e la sua bravura ha contribuito a trasmettermi l’amore per la cucina e i miei ospiti ne sono rimasti ampiamente soddisfatti. Ingredienti per 6 persone: Per la […]

Cinnamon rolls

Sono la mia passione, avendo avuto la fortuna di fare qualche viaggetto tra Stati Uniti e Canada sono riuscita a mangiare i veri cinnamon rolls (anche detti cinnamon swirl, o cinnamon bun). Tra i vari assaggi ho anche provato quello che dicono essere il più grande del Canada e da allora me ne sono innamorata. […]

Bonet bianco

Il bonet e’ un classico dolce piemontese della zona delle Langhe a base di cacao caffé e amaretti. lo lo adoro nella versione classica, ma ho voluto cimentarmi nella versione bianca e devo dire che sebbene la versione nera rimanga uno dei miei dolci preferiti, anche questa variante non delude di sicuro. Ingredienti per 6 stampini […]

Chi siamo

Siamo due socie di cucina, come amiamo chiamarci. Ci conosciamo da un  po’, galeotto fu il volontariato in ambulanza e nell’attesa, tra un servizio e l’altro, ci siamo trovate a parlare di tutto un po’ e da lì abbiamo scoperto la nostra passione comune: la cucina. Abbiamo pensato così di iniziare a frequentare dei corsi […]